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Weiche - Keto Brötchen

Weiche-Keto-

Brötchen

° Glutenfrei ° Laktosefrei ° Milchfrei °

° Low Carb ° High Fat ° Keto ° Paleo °

5 Stück

Zutaten:

  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Gold Leinmehl
  • 30 g gemahlene Flohsamschale
  • 1 Ei
  • 5 g Natron
  • 15 g Weißweinessig
  • 250 g heißes Wasser
  • Salz und Pfeffer

Die Trockene Zutaten in eine Schüssel und verrühren.

Dann das Ei + heiße Wasser + Essig hinzugeben und Verrühren.

Kurz Stehen lassen.

Ofen Vorheizen auf 180 Grad.

Backblech mit Backpapier auslegen und 5 Brötchen bzw. Teiglinge formen.
(ca 105 g Roh) Die Hände gegeben falls unter Kalt Wasser tun damit der Teig nicht klebt.

Kurz Kneten. Aufs Backblech tun und ein Brötchen Schnitt tun.

Mittlere Schiene Backen.

Ca 30 Minuten.

 

Nährwerte

1 Brötchen

217 kcal

1,1 g Kohlenhydrate

14 g Protein

13,5 g Protein