Herbst Pfanne

Herbst Pfanne

° Low Carb ° High Fat ° Keto ° Milchfrei °
° Laktosefrei ° Paleo °

1 Portion 

Zutaten:

• 200 g Spitzkohl
• 100 g Rinderhack
• 80 g Kokosmilch
• 15 g Kokosöl
• 15 g Butter
• 60 g Karotten
• 60 g Kürbis (Muskat)
• 12 g Frühlingszwiebel
• 5 g Petersilie
• Wasser
• Salz + Pfeffer + Paprika

*Statt Butter geht auch nur Kokosöl, dann ist es Milchfrei*

- Kokosöl in der Pfanne Schmelzen und alle klein geschnittenen Zutaten in die Pfanne geben.

-Kokosmilch dazugeben und alles solange köcheln bis die Kokosmilch andickt bzw leicht verschwindet. Aber dennoch solange Köcheln bis Karotten weich sind. Ansonsten etwas Wasser dazu geben.

- Würzen und Anrichten und mit Petersilie Garnieren.